在圓筒內的任一位置，物料流速由兩部分組成：由攪拌刮板推動作用和液膜重力引起。這兩種作用使流體在加熱表面上的停留時間非常短暫。這種蒸發器是一種利用外加動力成膜的單程型蒸發器，即使在流量很小的情況下也能很好的成膜。

產品特點

1.傳熱系數值高，蒸發能力大，蒸發強度可達到200kg/m2·hr。

2.物料加熱時間短，約5~10秒，真空條件下工作，對熱敏性物料更為有利。

3.適應粘度變化范圍廣，高低粘度物均可以處理，物料粘度可高達10萬厘泊（CP）。

4.改變刮板溝槽旋轉方向，可以調節物料在蒸發器的停留時間。

5.蒸發段筒體內壁經過精密鏜削并拋光處理，表面不易產生結焦、結垢。

6.操作方便，產品指標調節容易，可以自控進行連續性生產。

7.設備占地面積小，結構簡單，維修方便，清洗容易。